Srikaya Tape

Hai Readers...

Ketika berpuasa, tubuh kita memerlukan cukup kalori. Untuk mencukupi kalori di tubuh kita, ketika kita berbuka puasa biasanya diawali dengan makanan yang manis, salah satunya srikaya.

Nah kebetulan, srikaya yang aku buat ini terbuat dari tape. Fermentasi tape mengandung vitamin B1 (tiamina) hingga tiga kali lipat yang diperlukan oleh sistem saraf, sel otot, dan sistem pencernaan agar dapat berfungsi dengan baik. Selain itu tape juga diyakini dapat memberikan efek menyehatkan tubuh, terutama sistem pencernaan, karena meningkatkan jumlah bakteri dalam tubuh dan mengurangi jumlah bakteri jahat.

Jadi, makanan satu ini cocok banget koq di jadiin takjil buat buka puasa..

karena selain enak juga menyehatkan lho!..hehehee

Caranya gampaaaaaaangggg Bangeeetttt...!

Oke kita langsung aja! 

Bahan:

½ kg tape

Santan 500 cc

Gula pasir 12 sdm

5 butir Telur ayam/bebek

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Keluarkan tangkai tape
2. Masukkan seluruh bahan ke dalam blender
3. Setelah halus, saring adonan. Tujuannya agar tekstur adonan lebih halus.
4. Kemudian tuang kedalam mangkuk/ cetakan
5. Kukus sampai adonan mengembang.

Nb: Jangan terlalu lama mengukus karena adonan bisa retak.. dan hasilnya berantakkan ;)

Selamat Mencoba dan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa ^___^